中秋的由來
中秋是秋季的正中,古人在這天祭月、賞月,希望豐收與團圓。月圓象徵人也要團圓,因此即使人在外地,也會在此刻想起家人。
關於月亮的傳說很多,最有名的是嫦娥吃了仙藥飛到月宮,與玉兔、桂樹為伴。
月餅與柚子
傳統月餅有廣式的蓮蓉蛋黃、台式的綠豆椪與蛋黃酥。送禮盒裝月餅是常見的做法,家人聚在一起把一塊月餅切成數份分享,象徵團圓。
柚子在這個季節盛產,音同「佑」,所以有保佑的意思。小朋友喜歡把柚子皮戴在頭上當帽子,是台灣特有的趣味。
烤肉文化的由來
在台灣,中秋烤肉的習慣大約從 1980 年代起流行,據說與一家醬油公司的廣告有關。如今在公園、河濱或自家陽台,全家人一起烤肉、聊天,已成為中秋最具代表性的畫面。
烤肉時請選擇合法場地,確保火源安全,並收拾環境。
賞月的小技巧
賞月最好選擇視野開闊、燈光少的地方,例如公園、河濱或頂樓。月亮剛升起時看起來特別大,是視覺的錯覺。用手機拍月亮,建議降低亮度並使用三腳架,才能拍到清晰的畫面。
拜月與其他儀式
傳統上,婦女在晚上月亮升起後擺桌拜月娘,供品有月餅、水果與紅龜粿。
拜完後供品分給家人享用,月餅常切成小塊,人人有份。
放假依行政院人事行政總處公告,中秋節為國定假日。
常見問題
中秋節一定要烤肉嗎?
不一定,這只是現代流行的習慣。
拜月娘有什麼規矩?
傳統認為女子拜月,男子拜灶神,現在則不太拘泥,家人一起拜都行。
為什麼要吃柚子?
因為柚與「佑」同音,且中秋正值柚子盛產。
中秋節月亮一定圓嗎?
不一定,農曆十五前後月亮最圓,但實際滿月時間可能有一兩天的差異。