立冬的意思
「立」是開始,「冬」有「終了、收藏」的意思,立冬是秋收冬藏的轉換點。古代天子會在這天舉行迎冬儀式,現在則成了節令名稱。立冬雖然標示冬季開始,但實際氣溫要再過一陣子才會明顯下降,這是節氣與天氣之間常見的落差。
立冬的氣候:台灣、香港與華北
華北立冬後氣溫逼近零度,開始有結冰的日子。台灣和香港仍偏溫暖,北部約十八到二十二度,感覺更像初秋,所以常有人笑說「冬天只在日曆上」。
台灣的立冬補冬
台灣有「立冬補冬」的習俗:家人會煮薑母鴨、羊肉爐、四物雞湯等熱食,順便團聚吃飯。這是民間的聚餐習慣,並不代表吃了就有保健效果,也沒有硬性要求。
立冬吃什麼
北方人多吃餃子,有「交子之時」的說法,同時也是家庭聚餐的理由。各地做法不同,沒有哪一種才是標準。
立冬在節氣中的順序
立冬接在霜降之後、小雪之前,是冬季六個節氣中的第一個。從這裡開始,傳統曆書都歸入冬季。
立冬日期怎麼查
立冬一般是11月7日或8日,不同年份的時刻略有差距,可參考官方公布的節氣表。
立冬生活小提醒
立冬那天雖然不一定冷,但可以趁機檢查家裡的被子、外套和暖氣設備。想吃薑母鴨的話,也請留意店家的份量,與家人分享更剛好。
常見問題
立冬一定要吃薑母鴨嗎?
不用,這是台灣常見的習慣,吃自己喜歡的熱食就好。
立冬時台灣會變冷嗎?
通常只是微涼,真正的寒流多半在12月以後。
立冬為什麼吃餃子?
北方有「交子」的諧音說法,這是民間習俗的解釋。