Di artikel ini
Dapur sebagai simbol kecukupan
Di banyak keluarga, dapur adalah pusat kehidupan. Dalam feng shui, kompor sering dianggap simbol rezeki dalam bentuk makanan di meja. Aku tidak mengklaim penataan dapur mendatangkan uang, tetapi dapur yang bersih memang membuat orang betah memasak di rumah.
Jadi pakailah tradisi ini sebagai alasan untuk menggosok bekas minyak yang membandel di dinding belakang kompor.
Kompor dan posisi koki
Tradisi menyukai posisi memasak di mana juru masak bisa melihat pintu dapur tanpa menoleh, supaya tidak terkejut ketika ada orang lewat. Kalau kompormu menghadap dinding, cermin kecil atau kaca pengilap di belakang kompor dipakai oleh sebagian orang sebagai solusi.
Pastikan semua tungku bisa dipakai bergantian, dan jaga knob tetap bersih. Ini juga soal keselamatan.
Api dan air berdekatan
Kompor (api) dan wastafel atau kulkas (air) yang berdampingan dianggap bertentangan. Solusi tradisional adalah memberi pemisah berupa talenan kayu, nampan, atau meja kecil di antaranya.
Bila dapurmu sangat mungil dan tak ada ruang, cukup letakkan taplak kayu atau rak rotan sebagai tanda kecil. Tidak perlu merombak.
Kerapian, sampah, dan cahaya
Keluarkan sampah setiap hari karena di iklim tropis sampah basah cepat menarik semut dan lalat. Tutup tempat sampah, dan jauhkan dari kompor.
Beberapa kebiasaan yang kusarankan:
- Lap meja setiap selesai masak, sebelum tidur.
- Ganti lampu yang redup dengan cahaya putih hangat.
- Gantung peralatan yang sering dipakai agar mudah dijangkau.
- Sisakan satu sudut kosong untuk menaruh piring panas.
Kebiasaan keluarga yang sejalan dengan tradisi
Di banyak rumah, ibu atau nenek punya kebiasaan: menyapu dapur sebelum tidur, membuang sisa makanan malam itu juga, dan menjaga kompor tetap bersih. Semua itu selaras dengan nasihat feng shui tentang dapur yang terawat.
Kamu bisa menambah satu kebiasaan baru, misalnya mengganti spons dapur setiap minggu atau menata bumbu agar mudah dijangkau. Kecil, tapi memudahkan, dan itu intinya.
Dapur kecil di apartemen dan kos
Dapur kecil bukan masalah selama jalur geraknya lancar. Pilih peralatan multifungsi dan gunakan rak dinding agar lantai tetap lega.
Tambahkan satu tanaman kecil seperti lidah mertua atau pot herba di dekat jendela. Pastikan tidak terkena percikan minyak, dan kamu akan merasakan dapur terasa lebih segar.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apakah letak dapur di depan rumah bermasalah?
Tradisi kurang menyukainya, tetapi bukan alasan pindah. Cukup jaga agar dapur tetap bersih dan tertutup dari pandangan tamu.
Apakah kompor harus menghadap arah tertentu?
Dalam sebagian aliran ada anjuran arah, namun tanpa kompas kamu bisa fokus pada kebersihan dan kemudahan memasak.
Boleh menaruh cermin di dapur?
Boleh, asal tidak membuat ruang terasa silau. Beberapa orang memakainya agar bisa melihat pintu.
Apakah rice cooker perlu perlakuan khusus?
Dalam budaya Tionghoa, wadah nasi simbol kecukupan. Cukup jaga agar selalu bersih dan terisi saat diperlukan.